மாதத்தின் முதல் நாளான இன்று வணிகப் பயன்பாட்டுக்கான சமையல் எரிவாயு சிலிண்டர் விலை ரூ.10.50 உயர்த்தப்பட்டு, சென்னையில் ரூ.2,916.50-க்கு விற்பனை செய்யப்படுகிறது. அதேசமயம், நடுத்தர மற்றும் ஏழை எளிய மக்களின் உலைக்களமாக விளங்கும் 14.2 கிலோ எடையுள்ள வீட்டு உபயோக சிலிண்டர் விலையில் எந்த மாற்றமும் செய்யப்படாமல், தொடர்ந்து ரூ.957.50-க்கு விற்பனைக்கு வழங்கப்படுகிறது.
வணிக சிலிண்டர் விலையில் ஏற்பட்டுள்ள இந்த திடீர் உயர்வும், அதனுடன் சேர்த்து அத்தியாவசியப் பொருட்களின் விலையும் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதும் ஹோட்டல் மற்றும் சிறு உணவகங்களின் நிர்வாகத்தை பெரிதும் பாதிக்கும் சூழலை உருவாக்கியுள்ளது. இதனால் சாமானிய மக்களின் அன்றாட உணவுச் செலவுகள் உயரும் அபாயம் ஏற்பட்டுள்ளதுடன், உணவகங்களில் உணவுப் பொருட்களின் விலையை உயர்த்த வேண்டிய கட்டாயத்திற்கு உரிமையாளர்கள் தள்ளப்பட்டுள்ளனர்.