கல்லீரல் உடலின் மிகப்பெரிய உள்ளுறுப்பாகவும், முக்கியமான ஒன்றாகவும் திகழ்கிறது. இது கழிவுகளை சுத்தம் செய்வது முதல் 40க்கும் அதிகமான பணிகளை செய்கிறது. இதை பராமரிக்காவிட்டால் செயலிழப்பு ஏற்பட்டு மொத்த உடலும் பாதிக்கப்படும். ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்களில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பொருட்களும் நார்ச்சத்தும் கல்லீரலில் கொழுப்பு தங்குவதை தடுக்கின்றன.
கீரைகள் போன்ற ஸ்பினாச், கொத்தமல்லி ஆகியவை ஏராளமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளால் கல்லீரலில் அழுத்தம் வராமல் தடுத்து வீக்கத்தை குறைக்கின்றன. பீட்ரூட் உண்பது கல்லீரலில் குளுட்டத்தயோன் என்ற வலிமையான ஆக்ஸிஜனேற்றியை உருவாக்க உதவுகிறது, இது அனைத்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அடிப்படையாக கருதப்படுகிறது.
இந்த மூன்று காய்களும் கல்லீரலை பாதுகாத்து கொழுப்பு பிரச்சினையை தவிர்க்கின்றன. கழிவுகளை வெளியேற்றி உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறன் கொண்டவை. வாரத்தில் நான்கு நாட்கள் இவற்றில் இரண்டு வகைகளாவது சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். இதனால் கல்லீரல் ஆரோக்கியம் மேம்பட்டு உணரலாம். சமைத்தோ சாலடாகவோ உண்ணலாம். உடல்நல பிரச்சினை உள்ளவர்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசித்து உண்பது அவசியம்.