நெய் சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடும் மற்றும் இதயம் பாதிக்கும் என்ற அச்சம் பலரிடமும் உள்ளது. ஆனால், நெய்யில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் மிதமான அளவில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது இதயத்திற்கு நன்மையே செய்கின்றன என்று மருத்துவர் விஜயலட்சுமி விளக்குகிறார். இதில் வைட்டமின் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே போன்ற சத்துக்கள் இருப்பதோடு, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் இது சீராக்குகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஸ்பூன் நெய் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது. நமது முன்னோர்கள் உடல் உழைப்பு அதிகமாக இருந்ததால் நெய்யை தாராளமாகப் பயன்படுத்தினர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
தற்போதைய காலத்தில் இதய நோய்கள் பெருக நெய் காரணமல்ல, போதிய உடற்பயிற்சி இல்லாததே முக்கியக் காரணம் என்று மருத்துவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார். நெய் பிடிக்காதவர்கள் அல்லது பால் பொருட்கள் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதற்கு மாற்றாக கடலை எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் ஆயிலை பயன்படுத்தலாம். தினசரி நெய்யை அளவோடு சேர்த்துக் கொண்டு, சுறுசுறுப்பான உடல் செயல்பாடுகளைப் பின்பற்றினால் அது ஆரோக்கியத்திற்குப் பெரும் துணையாக இருக்கும். வெறும் வயிற்றில் நெய் எடுப்பது ஆயுர்வேத முறையிலும் சிறந்த பலன்களைத் தரும் என்பது மருத்துவரின் அறிவுரையாகும்.