காலையில் எழுந்தவுடன் ஒரு கோப்பை சூடான காபியுடன் நாளைத் தொடங்குவது பலருக்கும் தவிர்க்க முடியாத பழக்கமாகும். இருப்பினும், வெறும் வயிற்றில் காபி குடிப்பது செரிமான மண்டலத்தைப் பாதிக்கும் என்ற கவலை பரவலாக உள்ளது. காபியில் உள்ள கஃபைன் மற்றும் அமிலத்தன்மை, வயிற்றில் உள்ள இரைப்பை அமிலத்தின் (Gastric Acid) உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. இதனால் சிலருக்கு நெஞ்செரிச்சல், அசிடிட்டி அல்லது செரிமானக் கோளாறுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. குறிப்பாக, ஏற்கனவே அல்சர் அல்லது இரைப்பை புண் உள்ளவர்கள் வெறும் வயிற்றில் காபி குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.
அதே சமயம், ஆரோக்கியமான உடல்நிலை கொண்டவர்களுக்கு வெறும் வயிற்றில் காபி குடிப்பது பெரிய பாதிப்புகளை ஏற்படுத்துவதில்லை என்று சில நவீன ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நமது இரைப்பை இயற்கையிலேயே அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது என்பதால், காபியால் சுரக்கும் கூடுதல் அமிலத்தைச் சமாளிக்கும் ஆற்றல் அதற்கு உண்டு. இருப்பினும், காபி குடித்த பிறகு பதற்றம், கை நடுக்கம் அல்லது வயிற்று உபாதை போன்றவற்றை உணருபவர்கள், வெறும் வயிற்றில் குடிப்பதை நிறுத்திவிட்டு, ஏதேனும் சிற்றுண்டி சாப்பிட்ட பிறகு காபி குடிப்பதே சிறந்தது.
காபியை வெறும் வயிற்றில் குடிக்கும்போது அது உடலின் ‘கார்டிசோல்’ (Cortisol) எனப்படும் அழுத்த ஹார்மோன் அளவை தற்காலிகமாக அதிகரிக்கலாம். இது உங்களை சுறுசுறுப்பாக உணர வைத்தாலும், நீண்ட கால அடிப்படையில் சிலருக்கு தூக்கமின்மை அல்லது மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, காலையில் எழுந்தவுடன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடித்துவிட்டு, சிறிது நேரம் கழித்து காபி குடிப்பது அல்லது காபியில் சிறிதளவு பால் சேர்த்துக்கொள்வது வயிற்றின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க உதவும் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.